为进一步了解全镇食品安全现状,全面提升食品安全监管水平和效能,切实保障人民群众“舌尖上的安全”,7月24日上午,岱西镇人大一行先后到前岸菜场、海丰居家养老服务中心、敬老院食堂、机关食堂等地进行实地检查,重点检查卫生消杀、人员健康、食品安全制度建设情况,对食品留样、餐具消毒、蔬菜清洗、食物加工、快检记录等情况进行查看,并针对相关情况与各点位负责人进行了深入交流。
座谈会上,代表们听取了镇分管领导关于岱西镇食品安全工作开展情况的汇报,肯定镇政府保障全镇食品安全工作中作出的努力。
针对当前食品安全工作存在的镇村监管力量不足、食品经营流通单位规模化程度不高、群众防范意识有待提升等问题,代表们坚持问题导向,提出切实可行意见建议。
一是思想上高度重视。要充分认识食品安全的重要性、特殊性和紧迫性,不断健全完善工作推进和长效监管考核机制,责任落实到人,进一步加强日常监管,强化抽检监测,加大执法力度,构建严密的食品安全防护网。
二是聚焦重点环节隐患。要求婚嫁、丧葬、寿辰、建房等集体性农村聚餐活动实行“备案制”,需派人进行现场指导;宴席承办厨师及帮厨均需持健康证上岗,每年进行健康检查取得健康证明,必要时应进行临时健康检查;要对采购食材进行指导,及时索证索票,并对食物成品进行及时留样,以便应急核查,给农村集体性聚餐戴上“紧箍咒”。
三是加强职能部门协同。要加强与渔农、执法、经贸、宣传等部门的联动,进一步明确各职能部门的监管职责,确保食品安全从源头、流通、餐饮、监督的无缝连接,逐步形成各司其职、相互配合、统筹监管的“大食安”格局。